Miód każdemu z nas kojarzy się przede wszystkim ze słodkim, złotawym i lepkim płynem, używanym w kuchni i kilku innych kategoriach. Wyobrażenie dość spłycone. Każdy rodzaj miodu jest odmienny od poprzedniego, mają inny odcień, aromat, smak oraz konsystencję. Przyczyna zróżnicowania tkwi w sposobie pozyskiwania, oraz rodzajach roślin. Spadziowe, wielokwiatowe, czy akacjowe, to tylko kilka sztandarowych rodzajów miodu. Jedne o intensywnym aromacie, ciemnobrązowej barwie, gęste i bardzo słodkie, inne zaś jasnożółte, płynne, łagodne i mniej aromatyczne. Krótko mówiąc wszystkie zmysły rozłożone na paletach... Żeby odnaleźć swój ulubiony, powinieneś posmakować chyba wszystkich. Zajęcie czasochłonne, ale jakie pyszne!